海の幸♪ ~カキ&ホタテ~
2006年 06月 11日
カキにホタテ,ソイ,そしてババ貝。(←ババ貝って…。なぜ,こんな名前なの??)
カキは一つが大80円,中60円,小30円というお値段。せっかくだからと大を10個とその他いろいろ買っていたら,「これ,おまけね♪」とカキ(小)をざらざらと袋に入れてくれました☆( ・_・;)え~~,いいのかなー…でも,うれしい~~♪♪
実は毎年5月末に寿都町で「カキ祭り」というものが行われて,そこでカキを上のお値段(カキを20枚買うと大きなホタテのおまけつき)で販売しているのです。
ところが,寒さの影響でそのお祭りが中止となり,現在は寿都町内の直売所でカキを販売しているとのこと。(7月上旬まではこの値段で販売しているそうです♪青い『生かき』というのぼりが目印ですY(^^))
夫がせっせとソイをお刺身用とみそ汁用におろしてくれ,カキの殻をむき,ホタテの貝柱と耳にわけ…。
ソイのお刺身にホタテの貝柱♪
この貝柱,口に入れた瞬間にキュッと固くなり,歯ごたえが増すのです☆(>_<)
わたしがソイのおみそ汁を作りました。(←わたしの調理はこれだけ…)
おかげで今日の晩ご飯にありつけました♪(#^.^#)
魚介類の下ごしらえは,完全に夫におまかせです…f(^ー^;
海の幸って,単品で立派なメニューになってくれるから本当に大助かりです♪
ババ貝と残ったカキは日曜日の夕飯です♪
日本は本当に美味しい魚介類が沢山ですね~。
どれも美味しそうですが
本州では「ソイ」というお魚は
あまり聞かないのですが、白身で美味しそうですね。
ご主人様がお魚おろせるなんて、素晴らしいです。
(*^_^*)魚介類,お届けしたいです☆
木の葉パンさんに調理してもらえたら,きっと魚も貝も喜びますね♪♪
(我が家はそのまま食べてしまうので…f(^ー^;)
魚を届けたら,わたしは木の葉パンさんが行きつけのパン屋さんでいろいろなパンを買って帰ります☆(^u^)
「ソイ」は「黒ゾイ」に「真ゾイ」など,さらに種類があるのです。
頻繁に口にする魚ではありませんが,歯ごたえとうま味がしっかりしていて美味しいお魚でした!
そうなのです。寿都町のカキは町名から「寿カキ」というメデタイお名前で販売されているんですよ♪小さいカキは酒蒸しにして,そのまま食べたり鍋にしたりといろいろできるんですよね☆(*^_^*)
発泡スチロールでしっかり冷蔵して,宅配もしてくれますよ!ご要望があれば,わたしが仲買人になりますよ♪(手数料は頂きません (^0^)/)
はい!お届けの日時指定はできませんが(*^。^*),数量を連絡して下されば行ってきますよー。わたしたちが行った直売所は7月上旬までの販売らしいので,決断はお早めにね♪Y(^^)